頑張る子供たちを応援<簡単夜食レシピ>

皆さん、いかがお過ごしでしょうか?

ユーゼミ事務担当の「じむたん」です。

 

急に寒くなりましたね。

じむたんは普段、高野山のふもとの町の学校で「パソコンの先生」をしています。

昨日は1時間で雪が積もり、休憩が終わって外を見ると雪だるまができていました。

 

いよいよ月末から中3生の学年末テスト・私立高校入試。

そして、来月末には中1・2生の学年末テストが控えています。

 

夜遅くまで頑張る子供たちを応援!ということで

寒い夜でもほっこりするような夜食レシピをご紹介します。

今回、紹介する食材は「麩」です。

高野山の精進料理でも使われているように、ヘルシーだけど栄養いっぱい!

それでいてお値段も安く、保存もきくのでおすすめです。

 

作る方(つまり私)にとっても、寝る前に洗い物を増やすのはイヤなので

ここは簡単にいきましょう! 材料は麩、スープの素だけ!

スープの素はコンソメ系でもいいですし、カップスープのポタージュ系でもOKです。

鍋でお湯を沸かし、スープの素と麩を入れるだけ。以上っ!

カップで作りたいところですが、麩がスープを吸いやすいように鍋で作りましょう。

焼き麩は砕いた方がより味がしみこみますよ。

油麩はフランスパンに形が似ているので、砕かずそのままで少し煮ましょう。

 

じむたんなら、コンソメ系は油麩、ポタージュ系は焼き麩にするかな。

彩りに乾燥パセリなどパラパラっとすれば、 so good!

 

温まるし、お腹がいっぱいになりすぎないし 一石二鳥ですね(*^_^*)

それでは、次回をお楽しみに~♪(あるのかな…)